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经济观察网 据农业农村部网站，4月20日，由农业农村部市场与信息化司指导，蔬菜主产区、行业组织、科研院所共同发起的“国民蔬菜健康消费促进行动”在山东寿光启动，旨在通过科技赋能、品质提升、品牌培育、流通创新、科普宣传等多种方式，助力实现国民营养计划目标任务，提高蔬菜健康消费水平，引领供需结构升级。

据介绍，蔬菜在居民营养膳食结构中占据不可替代的基础性地位。我国作为世界第一蔬菜生产与消费大国，绿色、有机、特色蔬菜需求持续攀升，供给结构、消费结构不断优化，品牌化、标准化、特色化、科技化成为主流，蔬菜供需适配性稳步提升。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日应至少摄入300克新鲜蔬菜，且要种类多样、深色蔬菜占比过半，目前蔬菜消费还有较大空间。

活动期间，主办方将组织品牌蔬菜产销对接，来自山东、湖北、河南、江苏等蔬菜主产省的裕华大蒜、涟水芦笋、随州香菇、洪山菜薹、温县铁棍山药等精品蔬菜亮相现场，并邀请百余家采购商与会进行洽谈、采购、签约。同时，举办电商直播大赛，组织溯源直播、大棚原产地24小时慢直播，推介各地品牌蔬菜。